梯田，折叠灵动的智谋肥土

【环球时报驻日本、新加坡特约记者 张文昱 林惊鹊 ●李佑愚】编者的话：梯田常见于季风征象的丘陵地带，踱步在中国云南省、菲律宾吕宋岛、印尼巴厘岛等地。在农耕期间，梯田是为了赢得食粮而折叠在山坡上的深谷，养育了一代又一代东说念主。今天，梯田照旧是来自东说念主类先人的赠给。它是水稻的摇篮，亦然山体的卫士，记录着光影的幻化，成为镜头中的风景，提供着灵动的舞台。不管从物资照旧精神层面，梯田都是咱们生存中珍稀的一片肥土。

日本：“耕作至天空”

日本东说念主可爱梯田，在日语中，有一个描写梯田的短语叫“耕作至天空”。听到这种说法，东说念主们可能会猜测璀璨的风景。其实这个短语早先的敬爱敬爱是用来描写农民在艰巨的环境中勤劳地劳顿。

日本国土面积局促，中部地区多丘陵和平地。自古以来，东说念主们独揽梯田在笔陡的山坡上耕作，养育子孙。梯田是日本农村传统文化传承的有形遗产，为了保护梯田，也为了增进东说念主们对农村的了解，日本农林水产省1999年7月对117个市町村的134个地区进行认定，将其定名为“日本梯田百选”。评比并不以风景为主要圭表，而是要充分考量策划行径是否告捷，梯田难得护士是否顺应，在积极鼓动地区振兴方面是否起到作用（比如栽种绝顶栽培米），并由委员会从各县推选的梯田中进行甄选。

到了2022年，农林水产省在此基础上进行了“传承梯田遗产——将旧地的荣光传递至翌日”的评比。入选的271块梯田面积都具备一定的体量，并且当地一直在鼓动与郊外有关的地区振兴行径。在稠密特色显然的梯田中，山形县的四村梯田被觉得是东北地区边界最大、最璀璨的代表。

之是以叫四村梯田，是因为这里有4个墟落，分袂是丰牧、滝之泽、沼之台和平林。墟落的历史可纪念到镰仓期间初期的1204年。据《四村乡土史》纪录，四村位于山形县的大藏村，坐落在叶山眼下。听说山上住着伟人，山下的好意思景直到本日照旧莫得沾染一点当代社会的气味，被誉为“最应该流传后世的古代日本风情”。来到四村，仿佛穿越到数百年前。四村毫无悬念地加入了“日本最好意思村庄定约”，并永久积极接力于于保遗留统景不雅和璀璨的天然欢跃。

当地约有100户东说念主家，总东说念主口约500东说念主，但四村梯田的总耕作面积达到120公顷，稻田数目有1900块之多。不雅赏梯田的最好地点是梯田不雅景台，从何处能看到重重叠叠的稻田、餍足的墟落和绵延的远山。春天，灌满水后的郊外折射着太空的光影；夏天，水稻勃勃欲望，绿意盎然；秋天，恭候收割的稻谷为一块块郊外涂满金色；冬天，通盘山坡隐蔽着厚厚的白雪，变成絮叨有致的银色世界。梯田的风景随四季变换，好意思不堪收。

四村一带冬季降雪量惊东说念主，是日本着名的雪乡，年积雪厚度颠倒2米，未必以致达到4米。冰寒的征象，加上月山、叶山一带剖析的地下水，培育出梯田庐格外可口格外香甜的稻米。然则由于梯田的坡度绝顶笔陡，在田间务农比较困难。村中的住户年纪越来越大，大部分东说念主不得不毁掉耕作，酿成梯田面对弃耕的危险。以四村被认定为“日本梯田百选”为机会，2002年这里诞生了“四村梯田保存委员会”。该委员会由志愿者构成，为梯田保护及农业旅游发展孝敬出了不少妙招。

在委员会和村民的悉力下，越来越多的东说念主了解到四村梯田的魔力和费力性。四村梯田导入遥控割草机，减弱田间责任的艰苦。品牌捏行行径绝顶告捷，东说念主们不错来这里旅游，住在几公里外的肘折温泉，到旧地味来馆的餐厅试吃大藏村栽种的荞麦和山菜，还能进入种稻体验行径。不外，最蛊卦东说念主的照旧田间举办的“萤火之光音乐会”。

梯田音乐会是当地最具夏令风情的行径。本年8月3日将迎来第21届。傍晚音乐节开动，稍后在梯田的田埂上会点亮1200支烛火。天色转暗，邻近的景物逐渐融入迷蒙之中，只好钢琴和陶笛的声息在田间回响，随同闪动的火光，营造出一个梦乡世界。梯田音乐会准备400个掌握的座位，不收门票，先到先得。东说念主们也不错我方带折椅，或站在田间享受这天籁之音。演奏者既有进修有素的钢琴家、小提琴家和陶笛演奏家，也有策划旅店的萨克斯演奏者、当地的中学生。音乐会像是一个接点，将往常和当今、四村和外面的世界归拢在一王人。

尼泊尔：陈旧的抵拒本事

尼泊尔是一个传统的农业国度，该国多丘陵、平地，寰球最大的特莱平原是印度恒河平原的蔓延，占国土面积的23%。这里聚合了45%的东说念主口，农业灌溉相对完善，是尼泊尔最主要的粮仓地带。海拔300米至2500米的丘陵地带占到尼国土面积的42%，居住着46%的东说念主口。由于地形原因，基础设置水平滞后，农田灌溉在当地比较困难。

尼泊尔征象条目欠佳，每年6月到9月的季风通常酿成险象环生，而人人征象变化也使降雨酿成的危害越来越大，激勉越来越多的激流和山体滑坡。这里的丘陵和山区坡度较陡，导致灾害粗鲁力极大。气和缓降雨量的波动粗鲁了尼泊尔山坡上层泥土结构的牢固性，加上尼泊尔汇聚喜马拉雅山山脉南坡，冰川融解速率频年加速，尼泊尔比以往更容易受激流和顶点山体滑坡的影响。

面对千般不利条目，尼泊尔东说念主最有劲的抵拒本事是梯田。这种陈旧的作念法，通过篡改地盘的天然坡度，不错减缓暴雨期间的径流，防患水土流失。笔陡的陡坡被切割成一个个小小的平台，山娴雅下的水不错浸透土中，而不是直冲下去，带走泥土和营养。梯田不仅不错在雨季减少灾害，还不错提升旱季时地盘的征战才调，从而提升着物产量。

位于中国边境隔壁的尼泊尔菲克里村平均海拔约1400米，有4500多东说念主口。各家各户的屋子险些都顺着山坡的斜面而建，村民将笔陡的陡坡改酿成梯田，栽种水稻、玉米等作物，也栽种土豆、芋头等根茎类作物和绿叶菜，以致还有东说念主在田庐种了梨树。除此除外，农户家里还养着牛和羊。每块梯田都是就坡开凿，单块面积天然不算大，然则历程合理安排，村里东说念主的生存基本完了了自食其力。

尼泊尔被觉得是最合适徒步的国度之一，每年蛊卦不少青睐天然的旅客。在喜马拉雅山的魁岸配景下，茫广泛际的梯田庐有淳厚的农民勤劳地耕耘，还有在大部分地区难得见到的耕牛……村庄点缀于田间，一片原始风景中的炊火气。

这里有结拜的水和空气，尼泊尔东说念主知说念，保护梯田就要保护山上的丛林，在这个国度，到处都能看见雪山、冰川、丛林和梯田。梯田是他们面对艰巨环境时被动猜测的处理决策，也为他们看护了这片净土。好多在尼泊尔徒步的旅客景仰山脉与田块的完好意思结合，长入国环境策划署也对丛林和梯田的收复工程给以了原谅和支援。

印尼：“神灵的门路”

印度尼西亚的巴厘岛位于赤说念隔壁、爪哇岛以东，是一座火山岛。山脉联贯岛屿，海拔大批在2000米到3000米，深谷少量。这里一年四季温差不大，每年11月至来年4月是雨季，年降雨量颠倒2000毫米。岛上热带欢跃明媚，当地东说念主称这里为“伟人岛”。在这个印度教文化和当地传统文化特色显然的小岛上，有大片传承千年的璀璨梯田。2012年，巴厘岛的德格拉郎和贾蒂卢维梯田被长入国教科文组织列入世界遗产名录。

巴厘岛的梯地主要踱步在岛的南侧山坡上。在岛上，与水稻栽种有关的系数责任都被视为与神明有关的事，而梯田则是“神灵的门路”。贾蒂卢维梯田位于山峰的缓坡，梯田间的高度差较小，区块较大，景不雅宏伟壮不雅。与之比拟，乌布隔壁的德格拉朗梯田修建在谷地的陡坡上，梯田高度差大，区块较小，造型号称精良。

德格拉朗本是一个小村庄，因梯田名声大噪。梯田的存在仰仗苏巴克灌溉系统的营救。苏巴克是一个农民构成的孤独组织，崇拜公说念分派水资源，已有900多年历史。苏巴克灌溉体系有我方的特有形而上学，崇拜“幸福三因素”，即精神王国、东说念主类世界和天然领域。在这种念念想的诱导下，东说念主们知说念要感德神灵、尊重天然、互相当合。梯田之是以被长入国教科文组织列为世界遗产，亦然因为它体现了东说念主与天然的融合共处。

如今，德格拉朗深受旅客接待，常被纳入自选名目。千百年来为岛民提供食粮的梯田，当今又为他们带来丰厚的旅游收益。梯田周围有许多咖啡厅和餐厅，东说念主们不错一边享受好意思景，一边享受好意思食。和系数梯田相似，东说念主们会在不同季节看到不同的好意思景。日出和日落时期，太空的色调与梯田的对比令东说念主咋舌；在播撒和得益的季节，梯田呈现出的新绿或金黄底色诉说着生命的源流。

德格拉朗梯田不同凡响的所在在于梯田间立着的椰树和棕榈树，热带风情拉满。当地东说念主很会策划，独揽椰树挂起高大的秋千，高度经常有10米、15米以致20米，并且提供长裙租出就业，确保旅客拍出裙裾飘飘的相片。此外，还有挂在树上的吊椅和鸟巢，可供情侣相拥而坐，在千年梯田间，感受清风拂过脸颊的倏地。